Наведите радугу на тарелки своей семьи
Введение:
Большинство населения всего мира не получает необходимого количества питательных веществ из-за ограниченного разнообразия в еде. Одним из лучших решений, чтобы решить эту проблему, является увеличение количества цветов в вашей диете. В этой статье мы поделимся с вами, как ввести разнообразие в вашу диету.
Что это значит?
Чем более разнообразные овощи и фрукты вы употребляете, тем лучше. Разнообразный рацион помогает лучше соотносить питательные вещества и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и ожирение. Хотите добавить больше цвета в вашу диету? Начните с того, что приготовите блюда из разных цветов. Сквашеные фиолетовые капустные лепёшки, красно-оранжевые гриль овощи, микс жёлтого манго с зеленым огурцом – это всего лишь несколько примеров!
Преимущества еды разных цветов
Один из главных преимуществ множества цветов на тарелке заключается в том, что разнообразный рацион содержит больше витаминов и минералов, которые помогают нашему телу работать правильно. Например, органы зрения подпитываются ликопином и бета-каротином, содержащимися в томате или моркови, соответственно. Фрукты и овощи также обладают антиоксидантами, которые помогают снизить давление крови и улучшить здоровье сердца.
Краткий список цветов и их преимуществ
- Красный: пищевые продукты красного цвета – это хороший источник ликопина и антоцианов, которые помогают бороться с давлением и краснотой кожи.
- Оранжевый: такие продукты, как морковь и тыква, содержат бета-каротин, который помогает поддерживать здоровую кожу и волосы.
- Желтый: яркие желтые продукты содержат антиоксиданты, витамин С и витамин A, которые улучшают здоровье нашей кожи и иммунной системы.
- Зеленый: зеленые продукты богаты кальцием и железом, которые помогают нашему здоровью костей и поддерживают здоровье нашей крови.
- Синий/фиолетовый: такие пищевые продукты как голубика и баклажаны – это хороший источник антоцианов и флавоноидов, которые помогают бороться с воспалением и болезнями сердца.
Как добавить цвет в свою диету?
Заполняйте свою диету цветом, приготавливайте блюда из разных цветов. Начните с того, что добавьте по крайней мере один ингредиент каждого цвета в каждое блюдо, которое вы готовите. Попробуйте новые овощи или фрукты, которые вы еще не пробовали, и экспериментируйте с множеством способов приготовления блюд. Вспомните: цветные блюда не только здоровы, но и красивы на тарелке.
Заключение
Программируйте разнообразие на ваших тарелках, чтобы получить максимальные преимущества, которые он предоставляет, и приготовьте вкусности, полные витаминов и минералов всех цветов радуги для вашей семьи. Сделайте цветные продукты ежедневной частью вашей диеты и наслаждайтесь их вкусами и преимуществами.